豆渣是在生产豆浆的副产品，是过滤下来的渣滓，豆渣的营养价值也很高，可以做饼，丸子等。豆渣具有以下几种功效:第一种，豆渣中含有丰富的食物纤维，具有润肠通便的功效，可以预防便秘的发生；

第二种，豆渣中含有丰富的粗蛋白质和钙元素，可以有效的提高身体的免疫力和抵抗力，防止骨质疏松的发生；第三种，经常吃豆渣，可以预防肥胖，还有降血压、降血糖、降血脂的功效。

豆渣有丰富得膳食纤维，对肠道很有好处

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