bsa是牛血清白蛋白的英文缩写，又称第五组分，是牛血清中的一种白蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为66.430KDa，等电点为4.7。

牛血清白蛋白在生化实验中有着广泛的应用，例如在蛋白质印迹法中作为阻断剂，在酶切反应缓冲液中加入bsa，通过提高溶液中蛋白质的浓度，对酶起保护作用，防止酶的分解和非特异性吸附，能减轻某些酶的变性，减轻某些不利环境因素，如加热、表面张力及化学因素引起的变性。

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